CAS:25383-99-7|Sodium Stearoyl-2-lactylate

Deskrizzjoni tal-Prodotti

Sodium Stearoyl - 2 - lactylate, imsejjaħ SSL, huwa magħruf ukoll bħala Sodium Stearoyl Lactylate, Sodium 2 - stearoyllactate, eċċ. In-numru CAS tiegħu huwa 25383 - 99 - 7, in-numru EINECS huwa 246 - 929 - 7, formula molekulari hija C₂₁H₁H₃₉NaO₄, u piż molekulari huwa 37852. F'termini ta' dehra, jippreżenta bħala trab isfar abjad għal ċar - jew solidu fraġli, b'riħa speċjali żgħira.

Sodium Stearoyl - 2 - lactylate huwa emulsifikant naturali tal-ikel - derivat mill-melħ tas-sodju tal-aċidu lattiku u l-aċidu steariku. Jiġi prodott permezz ta' reazzjonijiet kimiċi ta' grad ta' ikel -. Jinħall fi żjut sħan tal-annimali u veġetali u solventi organiċi bħal etanol, aċetun, etere u kloroform, iżda ma jinħallx fl-ilma.

Informazzjoni Bażika

Informazzjoni dwar is-Sigurtà

Ġeneralment jitqies li jkun ta 'tossiċità baxxa, mingħajr irritazzjoni u allerġeniċità ovvji.
Waqt il-ħażna u l-użu, għandha tingħata attenzjoni biex jiġi evitat kuntatt ma 'sustanzi ta' ħsara bħal aċidi qawwija, alkali qawwija, ossidanti, eċċ biex jiġu evitati reazzjonijiet kimiċi perikolużi.

Użi

Emulsifikant: Emulsifikant tal-ikel Sodium Stearoyl-2-lactylate jista 'jħallat b'mod ugwali l-fażi taż-żejt u l-fażi tal-ilma fl-industrija tal-ikel biex jipprevjeni s-separazzjoni taż-żejt u l-ilma. Ħafna drabi jintuża f'ikel moħmi bħal ħobż, kejkijiet, gallettini, u marġerina, ġelat u prodotti oħra.
Stabbilizzatur: Jista 'jtejjeb l-istabbiltà u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel u jżomm in-nisġa u t-togħma tal-prodott.
Aġent tar-ragħwa tat-tarjola: Jgħin biex tintroduċi l-arja waqt il-proċess tat-tarjola biex tifforma struttura delikata tal-fowm għall-prodott, bħal dik użata biex tagħmel il-krema bit-tarjola.
Ittejjeb in-nisġa: Jista 'jtejjeb in-nisġa tal-ikel, jagħmel ikel moħmi bħall-ħobż aktar artab u fluffier, inaqqas it-tixjiħ tal-ħobż, u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa.

Profil tal-Kumpanija

Gnee Chem hija intrapriża li tispeċjalizza fir-riċerka, żvilupp, produzzjoni u bejgħ ta 'fitokimiċi u kimiċi fini. Il-fabbrika tagħna ġiet stabbilita fl-2016 u tinsab fil-Provinċja ta' Henan, li tkopri erja ta '3,600 metru kwadru. Għandna tim ta' R&D professjonali,-mgħammar tajjeb u ta'-kwalità għolja b'aktar minn 10 snin ta' esperjenza fl-R&D. Il-prodotti tagħna huma esportati ħafna lejn ħafna pajjiżi, bħall-Istati Uniti, ir-Russja, il-Kanada, l-Awstralja, l-Ewropa, eċċ., U nipprovdu lill-klijenti servizzi ta 'tbaħħir veloċi. Nittamaw li nistabbilixxu kooperazzjoni fit-tul u ta' benefiċċju reċiproku ma' aktar ħbieb fil-futur, u nipprovdu l-aqwa prodotti u servizzi għall-klijenti tagħna.

FAQ