X'inhi d-differenza bejn L-Cysteine uL-ċistina?
L-Cysteine huwa wieħed miż-żewġ aċidi amminiċi proteinoġeniċi li fihom atomu tal-kubrit (l-ieħor huwa methionine). Huwa meqjus bħala aċidu amminiku mhux essenzjali minħabba li huwa prodott fil-ġisem tal-bniedem. Individwi li huma defiċjenti fiċ-ċisteina, madankollu, għandhom jiġu ttrattati b'supplimenti.
Cysteine għandu l-formula empirika C3H7O2NS u piż molekulari ta '121.16. Cystine hija magħmula minn żewġ molekuli cysteine magħquda b'rabta disulfide. Għandu l-formula empirika C6H12O4N2S2 u piż molekulari ta '240.31.
L-cystine huwa trab kristallin abjad. Bla riħa u bla togħma. Ftit solubbli fl-ilma, li ma jinħallx fl-etanol u solventi organiċi oħra, jinħall faċilment f'aċidu minerali dilwit u lye. Faċilment dekompost f'lye sħun. Punt tat-tidwib 260-261 grad . Punt iżoelettriku pH 4.6.
Cystine hija aktar stabbli minn cysteine, u tipparteċipa fis-sintesi tal-proteini u diversi proċessi metaboliċi wara li tiġi trasformata f'cysteine fil-ġisem, u għandha l-funzjonijiet li tippromwovi t-tkabbir tax-xagħar u tipprevjeni t-tixjiħ tal-ġilda.